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杨梅

1、形态特征:常绿乔木,高可达15米以上,胸径达60余厘米;树皮灰色,老时纵向浅裂;树冠圆球形。小枝及芽无毛,皮孔通常少而不显著,幼嫩时仅被圆形而盾状着生的腺体。叶革质,无毛,生存至2年脱落,常密集于小枝上端部分;多生于萌发条上者为长椭圆状或楔状披针形,长达16厘米以上,顶端渐尖或急尖,边缘中部以上具稀疏的锐锯齿,中部以下常为全缘,基部楔形;生于孕性枝上者为楔状倒卵形或长椭圆状倒卵形,长5-14厘米,宽1-4厘米,顶端圆钝或具短尖至急尖,基部楔形,全缘或偶有在中部以上具少数锐锯齿,上面深绿色,有光泽,下面浅绿色,无毛,仅被有稀疏的金黄色腺体,干燥后中脉及侧脉在上下两面均显著,在下面更为隆起;叶柄长2-10毫米。花雌雄异株。雄花序单独或数条丛生于叶腋,圆柱状,长1-3厘米,通常不分枝呈单穗状,稀在基部有不显著的极短分枝现象,基部的苞片不孕,孕性苞片近圆形,全缘,背面无毛,仅被有腺体,长约1毫米,每苞片腋内生1雄花。雄花具2-4枚卵形小苞片及4-6枚雄蕊;花药椭圆形,暗红色,无毛。雌花序常单生于叶腋,较雄花序短而细瘦,长5-15毫米,苞片和雄花的苞片相似,密接而成覆瓦状排列,每苞片腋内生1雌花。雌花通常具4枚卵形小苞片;子房卵形,极小,无毛,顶端极短的花柱及2鲜红色的细长的柱头,其内侧为具乳头状凸起的柱头面。每一雌花序仅上端1(稀2)雌花能发育成果实。核果球状,外表面具乳头状凸起,径1-1.5厘米,栽培品种可达3厘米左右,外果皮肉质,多汁液及树脂,味酸甜,成熟时深红色或紫红色;核常为阔椭圆形或圆卵形,略成压扁状,长1-1.5厘米,宽1-1.2厘米,内果皮极硬,木质。4月开花,6-7月果实成熟。

2、分布范围:杨梅在中国分布的省份有云南、贵州、浙江、江苏、福建、广东、湖南、广西、江西、四川、安徽、台湾等,国外,如日本和韩国有少量栽培,东南亚各国,如印度、缅甸、越南、菲律宾等国也有分布。

3、主要价值:杨梅树性强健,易于栽培,经济寿命长,生产成本明显比其他水果低,因此,被人们誉为“绿色企业”和“摇钱树”。主产地浙江兰溪马涧、余姚、慈溪的荸荠种杨梅,嫁接苗如栽培得法,一般4~5年即可挂果,8年后进入盛果期,株产量50~80公斤,大树株产高的达300公斤,最高达到500公斤,连片种植平均亩产1000公斤,高的可达2000公斤。主产地浙江黄岩的特大果形的东魁杨梅,在肥水充足的条件下能稳产高产,一般5~6年始果,10年后进入盛果期,株产30~50公斤,15~40年生大树平均株产70~80公斤,最高达350公斤。浙江黄岩、兰溪连续6年的市场平均售价均稳定在每公斤20元,因此经济效益十分可观。杨梅果实除鲜食外,还可加工成糖水杨梅罐头、果酱、蜜饯、果汁、果干、果酒等食品,其产品附加值成倍提高。杨梅鲜果或产品还空运到香港、新加坡、法国、俄罗斯等市场。在香港超级市场的东魁杨梅,每只售价高达1美元。2000年浙江青田东魁杨梅空运法国,每千克售价约人民币280元。

4、病虫害防治:

杨梅癌肿病

(1)危害又称杨梅疮,是杨梅树的一种重要的病害。发病严重的果园,病株率高达90%以上。主要为害枝干,导致树干早衰;小枝被害后,常造成肿瘤以上部位枯死。该病对杨梅的产量影响很大。

(2)症状杨梅的癌肿病主要为害结果树的枝干,而幼树、苗木发病很少。病菌主要侵害2-3年生的枝条,有时也发生在多年生的主干和嫩梢上。初期发病部位产生乳白色小突起,表面光滑,后逐渐增大形成肿瘤,使表面变得粗糙或凹凸不平,木栓质,很坚硬,呈褐色或黑褐色。肿瘤呈球形,大小不一,小如樱桃,大如胡桃,最大的直径可达10cm以上。一个枝条上肿瘤少则1-2个,多则4-5个或更多,一般在枝条的节部位发生较多。

(3)防治方法:

①保护树体,减少伤口。由于病原大多数从伤口侵入,因此在采收果品时,应穿软底鞋上树采收,尽量避免穿硬底鞋,以免损伤树皮,增加伤口,引起病菌感染。台风来前,要进行预防工作;台风过后,要及时喷药,保护树体。对台风造成的断枝,要及时处理,伤口要涂波尔多浆等保护;在风口的地方,应种植防护林,进行保护。

②做好冬季清园工作。由于病菌主要在枝干肿瘤内越冬,在春季萌发前,尽量剪除病虫枝。对大枝上的肿瘤,可用利刀将肿瘤削掉后,用抗菌剂402的50倍液或硫酸铜100倍液,对伤口进行消毒,然后,再外涂伤口保护剂。

③喷药保护。于春梢抽生前,全面喷1次1:2:200波尔多液。在台风过后和果实采收后,也要各喷1次波尔多液,以保护树体,防止病菌侵入。

④进行病害检疫。 

杨梅锈病

(1)危害:该病对杨梅的芽、花、叶和枝梢,均有危害。

(2)病症:受害树提前开花,花的数量减少;刚发出的新芽生有黄色斑点,斑点破裂后,从中散出橙黄色粉末。花被害时,常还原成叶形,且多呈肥厚的肉质叶,上面生有橙黄色的病斑。肉质叶不久腐烂掉落,大部分形成秃头枝梢。

(3)防治方法:

①老树更新。7-8月采果后,截去主干基部的大树叉,掘断一些浮根系④并施草木灰等肥料,促使隐芽萌发新枝。更新要适时。过早更新,其嫩芽易受冻;过迟更新,伤流过大,所以,过早过迟都不利于杨梅的生长和发育。

②追肥壮树。萌芽前的2-3月份和采果后的7-8月份,每株施入畜粪肥或土杂肥40-50kg。施氮、磷、钾肥的比例,幼树为3:1.5:3,结果树则以2.5:1.5:5为宜。

③依立地不同安排品种。新开垦的果园,要选择丘陵地、北山坡和半山坡的红、黄壤酸性土壤。同时,要选用抗病、优质和高产品种,如福建大粒紫、早红梅和二色梅等。

④化学防治。在杨梅萌芽期,喷施4波美度石硫合剂,或1:1:100或1:1:140的波尔多液;在结果期,可用80%代森锌600倍液或70%甲基托布津700-800倍液;;也可用灭蚁灵诱杀或用灭蚁灵毒杀。

杨梅松毛虫

(1)危害:幼虫初孵出时,群集在新梢上食害嫩叶,仅留下树皮,约1周后,开始分散为害,食量大增。严重时,把叶子吃光,仅留叶脉。

(2)防治方法:

第一,人工防治。在苗圃或低矮的树冠上发现幼虫时,特别是孵化初期集中为害的幼虫,进行人工捕杀,防治效果较好。也可利用成虫的趋光性,在5月中下旬,设置黑光灯,在灯下面放一盆水,水面上放一层柴油,进行诱杀。

第二,化学防治。4月中下旬发现幼虫时,用90%敌百虫晶体1000倍液,或20%杀灭菊酯4000倍掖,或50%敌敌畏800倍液,进行防治。

第三,生物防治。可利用赤眼蜂等天敌进行防治。另外,可通过改善生态环境,采用合理的耕作管理技术,利用细菌性软化病和核型多角病毒,进行生物防治。

大蓑蛾

(1)危害:该害虫主要为害杨梅的叶片,另外,还为害油茶、咖啡等许多果树。

(2)防治方法:

第一,人工摘除。如发现虫源,应彻底摘除虫囊。应及时进行冬季清园,以消灭虫源。

第二,化学防治。在幼龄期,喷洒90%敌百虫800-1000倍液或敌敌畏1000-1500倍液、50%杀螟松1000倍液和马拉硫磷1000倍液。

第三,生物防治。用青虫菌等细菌性微生物农药进行防治。可在果树修剪时,结合修剪进行防治。

小蓑蛾

(1)危害:主要为害杨梅的叶片,另外,还为害油茶、白杨等树种。

(2)防治方法:与大蓑蛾的方法相同。


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