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椰子树

1、应用价值:椰汁是椰树的果实椰果的抽取汁液。汁清如水,且相当清甜、晶莹透亮,清凉解渴。一个好椰子,大约有两玻璃杯的水,内含两汤匙糖,以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质,是营养极为丰富的饮料。另外椰子汁清如水、甜如蜜,晶莹透亮,是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜,饮之甘甜可口。炎热的夏季,椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。总结起来就是:椰子能生津止渴,利尿消肿,它所包含的营养成分有葡萄糖、果糖、蔗糖、脂肪、蛋白质、维生素C、铁、磷、钙、钠和多量的钾、镁等成分。用于治疗胃阴不足,咽干口渴,或暑热烦渴;水肿,小便不利。现代又配合治疗充血性心力衰竭,水肿。椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。

2、分布范围:椰子树广泛分布于亚洲、非洲、大洋洲及美洲的热带滨海及内陆地区。主要分布在南北纬20°之间,尤以赤道滨海地区分布最多。其次在南北纬20°-23.5°范围内也有大面积分布。我国椰子主要分布在海南岛东南沿海的文昌、琼海、万宁、陵水县和三亚市等地,面积和产量约占全国的80%。此外西沙和南沙群岛,广东的上川和下川岛,台湾南部,云南西双版纳,广西北海、钦州等地也有少量种植。椰子树通常分布在热带或亚热带,例如海南省、云南省、马尔代夫等地区,原产于马来群岛,中国海南省种植已有2000多年的历史。

3、注意事项:适宜在低海拔地区生长,我国海南岛在海拔150~200m以下的地方才能生长发育良好。椰子为热带喜光作物,在高温、多雨、阳光充足和海风吹拂的条件下生长发育良好。要求年平均温度在24~25℃以上,温差小,全年无霜,椰子才能正常开花结果,最适生长温度为26~27℃。一年中若有一个月的平均温度为18℃,其产量则明显下降,若平均温度低于15℃,就会引起落花、落果和叶片变黄。水分条件应为年降雨量1500~2000mm以上,而且分布均匀,但在地下水源较丰富或能进行灌溉的地区,年降雨量为600~800mm也能良好生长;干旱对椰子产量的影响长达2~3年,长期积水也会影响椰于的长势和产量。

就土壤肥力来说,要求富含钾肥。土壤PH值可为5.2~8.3,但以7.0最为适宜。椰子具有较强的抗风能力,6~7级强风仅对其生长和产量有轻微的影响。8~9级台风能吹断少数叶片,并撕破小叶。10~12级以上强台风对椰子有严重的危害。条件适宜,椰子植后两年开始结实。


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